\nAujourd’hui, la f\u00eate de No\u00ebl est une synth\u00e8se des \u00e9l\u00e9ments du paganisme de la f\u00eate solsticiale, avec le culte du soleil, et de la f\u00eate de la nativit\u00e9 des chr\u00e9tiens.<\/strong><\/p>\n
Cela signifie concr\u00e8tement que la magie et les rituels de paganisme de ces temps anciens subsistent encore dans les traditions et les coutumes des villages slovaques.<\/strong><\/p>\n Ordres et interdiction<\/strong><\/p>\n Dans ces traditions et coutumes, nous trouvons, ce que l\u2019on peut appeler les ordres et les interdictions.<\/p>\n Commen\u00e7ons par les ordres : \u00e0 partir du solstice et jusqu’\u00e0 la f\u00eate du nouvel an, les jours sont, en principe, irrationnels, mais, sous l’aspect pratique, ils sont positifs. La maisonn\u00e9e en f\u00eate doit \u00eatre pure, de m\u00eame que les b\u00e2timents annexes (\u00e9tables, granges\u2026). Les femmes, lors de la semaine qui pr\u00e9c\u00e8de la No\u00ebl, doivent rendre les objets pr\u00eat\u00e9s, laver tout le linge, rendre tout plus pur et pr\u00e9parer le lieu pour l’arriv\u00e9e des f\u00eates.<\/p>\n Passons au rayon interdiction : si, dans la maison, est suspendu un manteau de fourrure les jours de No\u00ebl, le b\u00e9tail va p\u00e9rir dans l’ann\u00e9e. Si, par contre, des v\u00eatements sont suspendus, c’est le propri\u00e9taire qui va mourir dans l’ann\u00e9e.<\/p>\n Autre interdiction : l’interdiction \u00ab magique \u00bb pour les femmes de travailler – filer, coudre, tisser, laver du linge – les jours de No\u00ebl. Ces jours sont, pour les femmes, jours de repos\u2026 sans reproche de paresse.<\/p>\n Quant aux hommes, ils ne peuvent pas travailler – couper du bois, pratiquer le travail avec le b\u00e9tail\u2026. Cela signifie donc que les travaux devaient \u00eatre effectu\u00e9s plusieurs jours auparavant.<\/p>\n Le 24 d\u00e9cembre, veille de No\u00ebl, est le jour appel\u00e9 \u0160tedr\u00fd de\u0148<\/strong>, mais en fait il a, en Slovaquie, plusieurs appellations.<\/p>\n Ces appellations trouvent leur origine avant la p\u00e9riode chr\u00e9tienne. Le \u00ab \u0160tedry de\u0148<\/strong> \u00bb ou \u00ab \u0160tedr\u00fd ve\u010der<\/strong> \u00bb, que l\u2019on peut traduire en fran\u00e7ais par le \u00ab jour d’abondance \u00bb ou \u00ab jour de profit \u00bb ou encore \u00ab jour large \u00bb, dans le sens g\u00e9n\u00e9reux. C’est l’appellation la plus r\u00e9pandue et la plus ancienne. Il s’agit tr\u00e8s probablement de la r\u00e9miniscence de la f\u00eate solsticiale et du riche festin pa\u00efen qui l’accompagnait.<\/p>\n Mais, dans certains r\u00e9gions slovaques, ce jour est appel\u00e9 \u00ab Kra\u010dun<\/strong> \u00bb, ancienne appellation de la \u00ab Soir\u00e9e \u00e9toil\u00e9e (constell\u00e9e) \u00bb. On a aussi une appellation mais moins utilis\u00e9e, qui est \u00ab Vilija<\/strong> ou vigilija<\/strong> \u00bb venant du latin \u00ab vigilia \u00bb – veille. (1)<\/p>\n Dans des villages majoritairement protestants du centre de la Slovaquie, nous trouvons encore comme appellation pour le 24 d\u00e9cembre, l\u2019ancien nom \u00ab Dohviezdny ve\u010der<\/strong> \u00bb – le soir de l\u2019\u00e9toile.<\/p>\n La veille de No\u00ebl concentre beaucoup de traditions : l’assurance de la prosp\u00e9rit\u00e9, la sant\u00e9 et la fortune pour la prochaine ann\u00e9e.<\/p>\n Le riche festin d\u2019abord, il symbolise la richesse pour la prochaine \u00e9tape de la vie et la religion chr\u00e9tienne a accompli beaucoup d’effort pour supprimer ces f\u00eates pa\u00efennes, en commen\u00e7ant par le je\u00fbne du 24 d\u00e9cembre. En effet, ce 24 d\u00e9cembre, seul la viande de poisson peut \u00eatre consomm\u00e9e le soir lorsqu’appara\u00eet la lumi\u00e8re de la premi\u00e8re \u00e9toile.<\/p>\n Cependant, suivant les diff\u00e9rentes confessions, la composition du repas de No\u00ebl est diff\u00e9rente.<\/p>\n C\u2019est ainsi que, dans les familles catholiques<\/strong>, on respecte le je\u00fbne et l’on fait abstinence de viande. Mais manger du poisson est tol\u00e9r\u00e9 le soir lorsqu’appara\u00eet la lumi\u00e8re de la premi\u00e8re \u00e9toile. Il y a aussi la soupe de No\u00ebl, la \u00ab Viano\u010dn\u00e0 kapustnica<\/strong> \u00bb, soupe de choucroute de No\u00ebl \u2013 sans viande \u2013 mais qui peut \u00eatre accompagn\u00e9e de morceaux de poissons fum\u00e9s. Un exemple, \u00e0 Vlkolinec, vous avez de la soupe aux petits pois avec des morceaux de truite fum\u00e9e.<\/p>\n Pour les familles protestantes<\/strong>, il est de coutume de d\u00eener la veille de No\u00ebl avec de la viande de porc, la \u00ab tla\u010denka \u00bb, le fromage de t\u00eate (t\u00eate press\u00e9e) ou la \u00ab Viano\u010dn\u00e0 kapustnica \u00bb la soupe de choucroute de No\u00ebl aux saucisses fum\u00e9es.<\/p>\n Mais, quelque soit l\u2019ob\u00e9dience, en aucune fa\u00e7on, au d\u00eener de No\u00ebl, on ne peut manger de la viande de volaille (2) \u00ab m\u00e4so spod peria \u00bb \u2013 viande de dessous les plumes – car la propri\u00e9t\u00e9, les biens, l\u2019argent pourraient \u00ab s’envoler \u00bb comme les plumes s’envolent quand on souffle dessus.<\/p>\n Revenons aux catholiques pour signaler qu\u2019ils mangeront la viande seulement apr\u00e8s minuit, ou plus exactement, apr\u00e8s la messe de minuit. Ils ont simplement d\u00e9plac\u00e9 le riche d\u00eener pa\u00efen. On appelle cet instant \u00ab ob\u017eerstvo \u00bb que l’on peut traduire en fran\u00e7ais par, \u00ab manger gras \u00bb ou \u00ab se goinfrer \u00bb, c’est-\u00e0-dire que l’on mange \u00e0 sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n Pour les boissons, on consommera du vin, de l’eau-de-vie. A l’ap\u00e9ritif, on d\u00e9gustera la \u00ab hriate \u00bb, la vodka chaude (sp\u00e9cialit\u00e9 slovaque) et aussi la \u00ab medovina \u00bb chaude ou froide.<\/p>\n Les fruits, frais ou s\u00e9ch\u00e9s, occupent aussi une place marquante sur la table de No\u00ebl.<\/p>\n Les d\u00e9corations du sapin de No\u00ebl<\/strong><\/p>\n Au IXXe si\u00e8cle, va se propager un nouvel attribut venu d’Allemagne, il s’agit de la pr\u00e9sence et de la d\u00e9coration du sapin de No\u00ebl avec des boules en verre.<\/p>\n Le changement, par rapport \u00e0 la tradition slave, est que le sapin est pos\u00e9 sur le sol ou sur un support, t\u00eate en l’air. Chez les slaves, il pend au plafond de la maison et est plac\u00e9 au-dessus de la table. C’est un petit sapin, naturel ou fabriqu\u00e9 en bois, de plus ou moins 1 m, et la table est consid\u00e9r\u00e9e comme \u00ab magique \u00bb, c’est un endroit prot\u00e9g\u00e9. (3)<\/p>\n A ce \u00ab sapin \u00bb, on y accroche des pommes rouges, des rubans de diverses couleurs, des biscuits ou des sucreries emball\u00e9es dans des papiers multicolores.<\/p>\n On trouve aussi dans chaque maison des rameaux d’arbres verts (conif\u00e8res), et dans certaines r\u00e9gions, on trouve une couronne de paille suspendue au plafond au-dessus de la table.<\/p>\n L\u2019effet magique du repas de la veille de No\u00ebl<\/strong><\/p>\n En Slovaquie, on attache une grande importance pour la pr\u00e9paration des plats de No\u00ebl. Chaque repas est particulier et symbolise le souhait d’abondance.<\/p>\n La magie num\u00e9rique du repas \u00e9pouse le principe de vivre dans l’abondance, en grand nombre, des quantit\u00e9s de produits agricoles.<\/p>\n Les produits typiques en grand nombre sont les grains de pavot, les lentilles ou les petits pois, pour avoir beaucoup d’argent.<\/p>\n Le pain aux fines herbes pour la sant\u00e9 et la prosp\u00e9rit\u00e9 de la famille.<\/p>\n Le menu de No\u00ebl se pr\u00e9pare avec sept ou neuf plats, chaque membre de la famille devant go\u00fbter trois cuiller\u00e9es ou gorg\u00e9es du plat afin de conna\u00eetre l’abondance de repas toute l’ann\u00e9e, \u2026 avec, en plus, une assiette vide sur la table du repas de No\u00ebl. Cette assiette vide est destin\u00e9e au retour des \u00e2mes mortes !<\/p>\n Car si de nos jours il est parfois d’usage que le 24 d\u00e9cembre on dispose une assiette suppl\u00e9mentaire sur la table du repas de No\u00ebl pour un visiteur fortuit, l’usage ancien signifie lui que l’assiette suppl\u00e9mentaire \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9e aux esprits des anc\u00eatres ou de la divinit\u00e9 domestique – le domovo\u00ef – le g\u00e9nie tut\u00e9laire de la maison des anciens slaves. (4)<\/p>\n Autrefois, les anciens croyaient \u00e0 l’existence du retour sur terre des esprits des anc\u00eatres au temps de No\u00ebl. Les gens avaient, d\u00e8s lors, l’obligation de pourvoir aux besoins des \u00e2mes de ses morts, de ses anc\u00eatres. Aussi ils croient que les \u00e2mes des morts sont, d\u00e8s leur retour, \u00e0 \u00e9galit\u00e9 et ont les m\u00eames besoins que les vivants. C’est donc pour cela que dans l’assiette de cet esprit, on place une cuiller\u00e9e de chaque plat de No\u00ebl.<\/p>\n La tradition fait aussi que l’on porte un repas dans le grenier ou que l’on lance des noix dans le coin de la chambre ou des petits pois vers les murs de la chambre, cela symbolise la r\u00e9compense pour l’esprit de la maison.<\/p>\n Cet esprit de l’anc\u00eatre est une aide essentielle pour le futur de la vie de la famille. Enfin, la pri\u00e8re pour les \u00e2mes des anc\u00eatres est aussi un \u00e9l\u00e9ment du rituel pour le souvenir des anciens.<\/p>\n Le repas s’accomplit \u00e0 la table et il n’est pas question de la quitter pour laver la vaisselle ou vaquer \u00e0 une occupation domestique. A la fin du repas, on \u00e9poussette juste les miettes, quant aux restes de nourriture, ils restent sur la table et seront mang\u00e9s le lendemain – ce qui permet aux \u00ab esprits \u00bb bons ou mauvais, de se restaurer la nuit.<\/p>\n Il est aussi d’usage que les miettes, les restes du d\u00eener de No\u00ebl soient offerts le lendemain aux domestiques et\/ou aux animaux domestiques afin qu’ils aient une bonne sant\u00e9.<\/p>\n Garniture de la table<\/strong><\/p>\n La garniture de la table fait partie des principes protecteurs et de l\u2019abondance. C\u2019est ainsi que l\u2019on trouvera sur et sous la table divers \u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n Sur la table, on dispose une bougie, du miel, de l’ail, de l’oignon, du persil, du raifort, des fleurs de noisetier. Ces \u00e9l\u00e9ments symbolisent les d\u00e9fenses contre la magie noire. Le miel pour le bien, l’ail et le rameau vert pour la sant\u00e9.<\/p>\n Sous la table, on trouve un autre moyen efficace de magie blanche, il s\u2019agit d\u2019une cha\u00eene de fer. Elle entoure les pieds de la table o\u00f9 se trouve le repas de No\u00ebl. Cette cha\u00eene symbolise la d\u00e9fense contre la d\u00e9sorganisation de la famille.<\/p>\n Une hache ou une b\u00eache ou d’autres ustensiles des champs en fer, sont plac\u00e9s sous la table de No\u00ebl, sur un lit de paille, symbolisant la prosp\u00e9rit\u00e9 et le bon travail des paysans pour l\u2019ann\u00e9e \u00e0 venir, mais aussi un souhait de bonne sant\u00e9 pour tous ceux qui sont assis \u00e0 la table.<\/p>\n Les oracles de No\u00ebl<\/strong><\/p>\n Si, dans une pomme coup\u00e9e \u00e0 moiti\u00e9, on aper\u00e7oit les p\u00e9pins en forme d’\u00e9toile, cela signifie la fortune, mais s’ils sont en forme de croix, cela signifie la maladie ou la mort.<\/p>\n Un oracle d’amour, pour les jeunes filles, consiste \u00e0 disposer une petite bougie allum\u00e9e dans deux demi-coquilles de noix vides et de les d\u00e9poser dans un r\u00e9cipient contenant de l\u2019eau. Si les deux coquilles se rejoignent, il y aura mariage, si non, ce sera le c\u00e9libat encore pour un an.<\/p>\n Autre oracle pour le mariage, dans certaines familles, les filles, apr\u00e8s le d\u00eener de No\u00ebl, se tiennent debout, dos \u00e0 la porte et lancent une chaussure derri\u00e8re elles. Lorsque la chaussure est tomb\u00e9e, elle se retourne et regarde, si la pointe est dirig\u00e9e vers elles, ce sera le mariage dans l’ann\u00e9e, par contre, si c’est le talon, ce sera encore le c\u00e9libat pour un an.<\/p>\n Oracle n\u00e9faste<\/strong> : si l\u2019inclinaison de la flamme de la bougie pos\u00e9e au centre de la table du repas de No\u00ebl se dirige vers quelqu’un, il sera le premier \u00e0 mourir dans la famille<\/p>\n Oracle favorable<\/strong> : une poign\u00e9e de grains de bl\u00e9, de lentilles, de petits pois, de pavot pos\u00e9e sur la table symbolise l’abondance agricole<\/p>\n Trois \u00e9cailles de poisson ou de l’argent sous la nappe, symbolise l’abondance d’argent tout l’ann\u00e9e (et il ne faut pas \u00eatre pingre car plus on d\u00e9pose d’argent plus on en aura \u2026).<\/p>\n Tout objet plac\u00e9 \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur cette nuit \u00e9tait b\u00e9ni. On d\u00e9posait des pi\u00e8ces de monnaies \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, g\u00e9n\u00e9ralement sur l\u2019appui de fen\u00eatre. De la sorte, leur propri\u00e9taire ne manquera pas d\u2019argent toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n Le menu traditionnel de la veille de No\u00ebl<\/strong><\/p>\n Le d\u00eener de No\u00ebl proc\u00e8de d’un rituel ancien et stable. La quantit\u00e9 du menu est de sept ou neuf plats.<\/p>\n 1 La soupe \u2013 polievka (elle varie selon la r\u00e9gion)<\/p>\n 2 Des p\u00e2tes \u2013 cestoviny, halu\u0161ky<\/p>\n 3 P\u00e2tisserie \u2013 g\u00e2teaux – pe\u010divo – kol\u00e1\u010d<\/p>\n 4 Les gaufres, en forme de grande hostie – oblatky, avec ail et miel<\/p>\n 5 Les fruits – ovocie, noix, noisettes, pommes, fruits secs\u2026<\/p>\n 6 La viande – m\u00e4so selon le rite religieux<\/p>\n 7 Les boissons – napoje, alcools, vins, jus pour les enfants La tradition veut que la table soit garnie de tous les \u00e9l\u00e9ments du repas de No\u00ebl, de l’ap\u00e9ritif au dessert car, comme d\u00e9j\u00e0 dit pr\u00e9c\u00e9demment, il est \u00ab mauvais \u00bb de quitter la table. Le plat principal, dans toute la Slovaquie, c’est la soupe de No\u00ebl. Elle varie suivant les r\u00e9gions, l\u00e0 vous aurez une viano\u010dna kapustnica de la r\u00e9gion de Liptov (soupe de No\u00ebl \u00e0 la choucroute avec de la saucisse et des bolets s\u00e9ch\u00e9s).<\/p>\n Dans la r\u00e9gion de Zahorie, vous aurez la soupe \u00e0 la choucroute et lentilles ou haricots. Dans d’autres r\u00e9gions, ce sera une soupe de l\u00e9gumineuses (lentilles, haricots, petits pois) avec des bolets s\u00e9ch\u00e9s et des fruits secs s\u00e9ch\u00e9s (pruneaux…).<\/p>\n Vous pourrez aussi d\u00e9guster la tr\u00e8s archa\u00efque soupe de c\u00e9r\u00e9ales, le kysel<\/strong>, compos\u00e9e de grains de bl\u00e9 et de farine et au go\u00fbt acidul\u00e9. Pour la r\u00e9gion fronti\u00e8re avec la Hongrie ce sera une soupe de poisson.<\/p>\n Si pour le r\u00e9veillon de No\u00ebl, on pr\u00e9pare dans presque toutes les familles slovaques la \u00ab soupe \u00e0 la choucroute \u00bb, de nos jours on peut aussi avoir du poisson frit avec une salade de pommes de terre – ce que nous appelons une salade russe – qui remplace le poisson fum\u00e9 du temps jadis.<\/p>\n Le deuxi\u00e8me mets traditionnel de No\u00ebl, consiste en un plat vari\u00e9 de produits \u00ab farineux \u00bb comme les p\u00e2tes alimentaires, des halu\u0161ky<\/strong> – gnocchis, des p\u00e2tons saupoudr\u00e9s de pavot et\/ou de sucre ou les \u00ab pirohy \u2013 pyr\u00f4\u017eky<\/strong> \u00bb fourr\u00e9s au pavot sucr\u00e9.<\/p>\n En Slovaquie, il est aussi typique pour le repas de No\u00ebl d’avoir un dessert sucr\u00e9 garni de graines de pavot, l\u2019opekance<\/strong>, suivant la r\u00e9gion de Slovaquie,\u00a0 (Bobalky<\/strong> dans la Slovaquie orientale), ce dessert peut avoir diverses appellations. C’est le repas de p\u00e2tes (g\u00e2teaux) cuites au four.<\/p>\n La plus ancienne forme de g\u00e2teau de No\u00ebl est la galette appel\u00e9e kra\u010dun. Il est, \u00e0 l’origine, pr\u00e9par\u00e9 en forme de galette sans levure avec au centre un trou pour y d\u00e9poser du miel. Ce miel est m\u00e9lang\u00e9 avec des graines, des l\u00e9gumineuses, afin d’assurer une bonne moisson pour la prochaine ann\u00e9e, et aussi avec de l’ail et\/ou du persil, qui sont les symboles de sant\u00e9 et une s\u00e9curit\u00e9 contre la magie noire, les mauvais esprits.<\/p>\n Si aujourd\u2019hui, les gaufres sont une nouvelle forme de la galette de No\u00ebl et si elles ne sont pas toujours pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 la maison, mais achet\u00e9es au magasin, la tradition persiste n\u00e9anmoins et l\u2019on mange ces gaufres de No\u00ebl avec le miel et l\u2019ail.<\/p>\n Les gaufres de No\u00ebl, les Oblatky<\/strong> sont aussi de la f\u00eate.<\/p>\n Jadis, plusieurs semaines avant la No\u00ebl, les galettes \u00e9taient pr\u00e9par\u00e9es par l’instituteur de l’\u00e9cole du village ou de la ville. Les jours qui pr\u00e9c\u00e8dent la No\u00ebl, il les distribuait aux \u00e9l\u00e8ves pour le panier de la maison.<\/p>\n D’autres p\u00e2tisseries de no\u00ebl existent. Elles sont tr\u00e8s variables suivant les r\u00e9gions et ont plusieurs appellations. Il y a la tarte Strudel, le g\u00e2teau en forme de tresses – Viano\u010dka<\/strong>, les g\u00e2teaux en formes d’animaux, de b\u00e9tail ou d’oiseaux (plus particuli\u00e8rement dans les r\u00e9gions de l’est de la Slovaquie) ou encore les Medov\u00e9 kol\u00e1\u010diky (ou medovn\u00edk ou medovn\u00ed\u010dky)<\/strong>, les g\u00e2teaux de pain d’\u00e9pice en forme de figures du b\u00e9tail domestique ou de symboles de No\u00eal.<\/p>\n Les femmes cuisent toujours au four le \u0160tedrak, g\u00e2teau tr\u00e8s populaire et g\u00e2teau de tradition qui repr\u00e9sente le g\u00e2teau de la largesse. Il s\u2019agit d\u2019une p\u00e2te au levain avec cinq feuilles et quatre farces (5 + 4 = 9). On y retrouve une farce compos\u00e9e de confiture de prunes, une de p\u00e2te de noix, une de p\u00e2te de pavot et une de p\u00e2te de fromage blanc, le tout symbolisant le souhait de prosp\u00e9rit\u00e9.<\/p>\n Le folklore, le chant et le spectacle<\/strong><\/p>\n Pendant cette p\u00e9riode, nous avons les chants sous la forme de la koleda<\/strong>. (5)<\/p>\n Apr\u00e8s le d\u00eener de No\u00ebl, les jeunes hommes se r\u00e9unissent, ils d\u00e9ambulent dans le village et ils chantent sous les fen\u00eatres des maisons. Ces chants comprennent les souhaits de sant\u00e9 et de prosp\u00e9rit\u00e9 pour la nouvelle ann\u00e9e qui vient. De nos jours, la koleda est souvent mixte et les chants comprennent aussi des chants chr\u00e9tiens.<\/p>\n Pour recevoir la visite du groupe de chanteurs de la koleda, le propri\u00e9taire pr\u00e9pare des g\u00e2teaux.<\/p>\n Le spectacle \u00ab Jeu de Bethlehem \u00bb (Bethl\u00e9em)<\/strong><\/p>\n Jadis tr\u00e8s populaire, la tradition du \u00ab Jeu de Bethl\u00e9em \u00bb. C’est un spectacle d’origine religieux du Moyen Age, avec comme sujet, la naissance de J\u00e9sus \u00e0 Bethl\u00e9em. Mais, en Slovaquie, ce spectacle est enrichi de beaucoup d’humour sp\u00e9cifique au peuple.<\/p>\n C’est un jeu de groupe, pour cinq personnages : des gar\u00e7ons ou des bergers.<\/p>\n La principale structure pour ce jeu est le r\u00f4le du berger en chef, Ba\u010da et un trio de bergers qui s’appellent Kubo, Stacho et F\u00e9dor et, comme cinqui\u00e8me personnage, un ange qui porte une petite cr\u00e8che de Bethl\u00e9em ou une maison ou encore une \u00e9glise.<\/p>\n Le Jeu de Bethl\u00e9em se d\u00e9place dans tout le village et le groupe joue et chante dans chaque maison. Le propri\u00e9taire pr\u00e9pare des g\u00e2teaux ou une r\u00e9compense.<\/p>\n Kubo est un homme pas tr\u00e8s propre, jovial, un peu \u00ab ben\u00eat \u00bb rev\u00eatu d\u2019une veste de mouton \u00e0 l\u2019envers, personnage mi-homme mi animal (le chien du berger).<\/p>\n A un moment de leur danse, Ba\u010da, Stacho et Fedor vont former un triangle, tenant leur b\u00e2ton \u00e0 bout de bras et Kubo se trouve au centre, sous la protection des b\u00e2tons des bergers.<\/p>\n N\u2019oublions pas qu\u2019auparavant c\u2019\u00e9tait une p\u00e9riode o\u00f9 les bergers n\u2019avaient pas de travail et cette \u00ab repr\u00e9sentation \u00bb riche en humour populaire – la t\u00e9l\u00e9 n\u2019existait pas – leur rapportait quelques nourritures – fruits secs, viande g\u00e2teaux – ainsi qu\u2019un peu d\u2019argent.<\/p>\n Le Jour de No\u00ebl, le 25 d\u00e9cembre<\/strong><\/p>\n C\u2019est un jour de cong\u00e9. On c\u00e9l\u00e8bre la f\u00eate de la nativit\u00e9 de J\u00e9sus, les familles se souhaitent bonheur et bonne sant\u00e9 et la koleda chante les cantiques de No\u00ebl.<\/p>\n Jadis, le matin, un membre de la famille apportait de l’eau fra\u00eeche du ruisseau. On y trempait un rameau d’arbre o\u00f9 les perles des gouttes d’eau repr\u00e9sentaient les membres (en nombre) de la famille. Ce rameau \u00e9tait d\u00e9pos\u00e9 dans la chambre. L’argent symbolise la prosp\u00e9rit\u00e9, les pommes la sant\u00e9 et le raifort la force (pour \u00eatre fort). Le tout, lav\u00e9, symbolise la coh\u00e9sion de la famille.<\/p>\n Le repas de ce jour de No\u00ebl est riche en viande de porc et surtout en porc fum\u00e9.<\/p>\n Notes<\/strong><\/p>\n 1 En Belgique, le 24 d\u00e9cembre est une vigile donc un jour d\u2019abstinence. Les plats consomm\u00e9s avant minuit durant la nuit de No\u00ebl devaient \u00eatre des plats maigres.<\/em><\/p>\n 2 Peut-\u00eatre y aurait-il une relation avec des traditions celtes et\/ou slaves car des arch\u00e9ologues ont d\u00e9couverts dans les n\u00e9cropoles de Mikul\u010dice et de Pru\u0161\u00e1nky des squelettes et vestiges de l\u2019avifaune. A Mikul\u010dice, l\u2019\u00e9tude exhaustive sur les vestiges d\u2019oiseaux a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e et l\u2019on remarque que les oiseaux majoritairement repr\u00e9sent\u00e9s sont des poules, des canards et des oies domestiques. Ils devaient donc entrer dans les pratiques fun\u00e9raires des Moraves entre le 9e et le 10e si\u00e8cle. (Mlikovsky 2003)<\/em><\/p>\n 3 Si vous avez vu la \u00ab No\u00ebl de Shrek \u00bb vous aurez remarqu\u00e9 que le sapin est dans cette position.<\/em><\/p>\n 4 Ce g\u00e9nie tut\u00e9laire de la maison est, souvent, le premier propri\u00e9taire de la maison (celui qui l\u2019a construite) qui a sa mort se transforme en serpent blanc – en belette blanche pour la femme – et que l’on retrouve \u00e9tendu au pied de la porte d’entr\u00e9e. En Slovaquie, le seuil de la porte est une partie en bois en relief qu’il faut enjamber, et c’est l\u00e0, \u00e0 la porte d’entr\u00e9e de la maison, que se trouve le domovo\u00ef, le protecteur. Il va prot\u00e9ger, la maison et les habitants, des incendies, des accidents domestiques, des mal\u00e9fices\u2026. Il s’agit de \u00ab bons \u00bb esprits de la maison, parfois malicieux, ils jouent des \u00ab blagues \u00bb, ils d\u00e9placent des objets\u2026 – certain, chez nous prierons \u00e0 cet instant saint Antoine !<\/em><\/p>\n 5 La koleda est un groupe musical compos\u00e9 le plus souvent de chanteurs et chanteuses parfois accompagn\u00e9s par des musiciens qui jouent de l\u2019accord\u00e9on, du violon, de la fujara\u2026<\/em><\/p>\n
\nLa table est dress\u00e9e avec une nappe de f\u00eate et garnie des riches plats de No\u00ebl.<\/p>\n
\nLe repas commence d\u00e8s l’apparition de la premi\u00e8re \u00e9toile (vers 18 – 19h00).<\/p>\n
\nDans cette eau, on ajoutait des pommes, de l’argent ou du raifort et on lavait tout dans cette eau.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/vaheurope.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Chambre-de-Noel1-R.jpg\" "\\"Table")
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